【孟宗汁】(5月21日昼食)

    ◇メニュー◇

  • わかめごはん
  • 孟宗汁
  • ふんわり天
  • ゆず風味和え
  • ゼリー
  • ジョア


ここ庄内地方で、5月の連休明けから旬を迎える「孟宗」。
当院では毎年旬の時期に「孟宗汁」を提供しています。
今年は鶴岡市谷定産の新鮮な孟宗を、調理師が1本1本丁寧に仕込んでくれ、おいしく仕上がりました。
楽しみにしていた患者さんも多かったようです。