【冬至かぼちゃ】（１２月２１日夕食）

◇メニュー◇
• ごはん
• みそ汁
• 鶏つくねゆず味噌
• しぐれ煮
• 冬至かぼちゃ

冬至とは、二十四節気のひとつで、北半球ではこの日が１年で最も昼の時間が短くなります。
冬至の日には、冬至かぼちゃ（かぼちゃと小豆の煮物）を食べたり、ゆず湯に入るという習慣があります。
昔の人の知恵で、この寒さが増す時期に、健康に過ごせるように、という願いがこめられたものに感じられます。
軟らかく煮たかぼちゃに、上品な甘さで仕上げた小豆をたっぷりかけ、とてもおいしく仕上がりました！