- ◇メニュー◇
- ごはん
- エビのココナッツ煮
- 蒸し鶏
～スイートチリソース～ - ピーマンと人参の南国風炒め
- カラフルピクルス
- マンゴー＆パインケーキ
- ジョア マスカット味
大型連休が目前にせまった今日、「南国へバカンスに出かけた気分を味わっていただきたい！」という思いをこめて4月の御膳をお出ししました。
エビのココナッツ煮はココナッツミルク、カレー粉、ナンプラーなどで味付けしました。
ココナッツの甘味やコク、カレーの風味、ナンプラーのうま味がそれぞれバランスよくお互いを引き立て、とても良い仕上がりでした。
