【天神祭】（5月25日夕食）

５月２５日は庄内三大まつりの一つ、鶴岡市の『天神祭』ということで、
夕食にハレの日の献立をお出ししました。

◇メニュー◇
• 赤飯
• 舞茸と三つ葉のみそ汁
• 桜ますのあんかけ
• 炒り鶏
• わらびのお浸し

桜ますは、日本海（秋田沖）で獲れたものです。
とても脂がのっていて、蒸しただけで身がふっくら柔らかく、あんかけにして上品な料理に仕上がりました。