【暑い夏をのりきろう！～ラテン風弁当～】（８月２２日昼食）

◇メニュー◇
• ごはん
• 魚のエスカベッチェ
• 海鮮セビーチェ
• マッシュポテトの
  　　カニマヨサンド
• ひよこ豆のトマト煮
• レモンゼリー
• ジョア

今月は、南アメリカの国々でよく食べられている料理を取り入れました。
味付けにビネガーやレモンなどの酸味を使ったり、オレガノやクミンといったハーブや香辛料を使うのが特徴です。

日本で手に入る食材で調理できるようにアレンジして、本場の味に負けないおいしいお弁当を提供できました。
酸味の効いた料理でサッパリと、暑い夏にぴったりでした。
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