月の御膳[一覧]
【スタミナデリ弁当】(6月27日昼食)
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◇メニュー◇ 梅干ごはん 豚肉と彩り野菜の甘唐揚げ キャベツのレモン酢和え かぼちゃのクリームサラダ さくらつぼ漬け 抹茶水ようかん ジョア 『デリ』とは、ドイツ語の「デリカテッセン」の略で、デパートの食品売り場にあるよ […]
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【 レトロ喫茶で会いましょう♪ 】(5月16日昼食)
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◇メニュー◇ 特製ナポリタン 海老グラタン サラダ クリームソーダゼリー ジョア 『レトロ喫茶』とは、大正・昭和の雰囲気を残したヴィンテージ感のある喫茶店のことです。SNSや雑誌などでも話題になり、最近の喫茶店やカフェと […]
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【端午の節句ハヤシライス】(5月5日昼食)
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◇メニュー◇ 端午の節句ハヤシライス キャベツサラダ 福神漬け こどもの日ゼリー ジョア 5月5日の「こどもの日」に、子どもユニットの患者さんに【端午の節句ハヤシライス】をお出ししました。子どもたちの健やかな成長・幸せを […]
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【中華料理 喰心房(くいしんぼう)でランチ】(3月13日昼食)
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◇メニュー◇ ご飯 揚げカレイの黒酢あんかけ 牛肉とピーマンの炒め物 青菜と春雨の和え物 五目サラダ レモン風味ゼリー ジョア 当院の食事で人気のおかずといえば…「焼き餃子」や「麻婆豆腐」といった中華料理がかなり上位にラ […]
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【こころ特製☆肉玉子あんかけうどん】(2月8日昼食)
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◇メニュー◇ 肉玉子あんかけうどん さつまいもと舞茸のソテー キャベツさっぱりサラダ 手作りクレープ お茶 2月のお膳は、あんかけうどんに挑戦しました。ここセンのこだわりは、①生姜を効かせたフワフワ玉子あんかけ、②甘めに […]
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【しあわせのきいろいお膳】(1月25日昼食)
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◇メニュー◇ ターメリックごはん 白身魚の コーンクリーム焼き キッシュ さつまいもと かぼちゃのサラダ きいろいマリネ 白ごまプリン マンゴージュース 新年最初のお膳は、みなさんにたくさん良いことが起こるようにとい […]
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【秋の彩り丼御膳】(11月9日昼食)
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◇メニュー◇ 彩り丼 かぶの梅和え いも羊羹 ジョア ご飯の上に5種類(炒り卵、鶏そぼろ、絹さや、かんぴょうと椎茸の甘煮、甘酢生姜)をのせたため手間がかかりましたが、調理師の見事な連携プレーで美しく仕上げることができまし […]
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【華麗なるカレー御膳 the 2nd 】(10月26日昼食)
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◇メニュー◇ もち麦入りごはん シーフードカレー タイ風カレー さつまいもとキノコの 秋色サラダ りんごヨーグルト ぶどうジュース 10月のお膳は、以前お出しした【華麗なるカレー御膳】の第2弾を提供しました。 メインの […]
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【アスリート飯!】(9月14日昼食)
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◇メニュー◇ 雑穀ごはん カジキのチーズカツレツ トマトソース ささみの ゴママヨぽん酢焼き チンゲン菜と 桜エビの豆板醤炒め 菜の花とあさりの白和え はちみつプリン きになる野菜 (アップル&キャロット) スポー […]
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【つけ麺膳】(8月31日昼食)
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◇メニュー◇ つけ麺 夏野菜の レモン風味揚げびたし あんみつ ジョア 当院では、毎週月曜日の昼食に様々な種類の麵料理をお出ししています。 麺料理は患者のみなさんに大好評で、献立表が掲示されるとまず麺をチェックする!な […]
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【ミッキーの仲間とみんなでランチ】(6月8日昼食)
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◇メニュー◇ ごはん コーンごはん ミッキープレート 白身魚のフリッター プーさんの はちみつソースかけ ミニーのラタトゥイユ 白雪姫のりんごサラダ アリエルの海ゼリー 白ぶどうジュース 6月は、「ミッキーの仲間とみ […]
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【花の国 オランダ弁当】(5月18日昼食)
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◇メニュー◇ ごはん ミートローフ アジのマリネ スタンポット (具入りマッシュポテト) 豆のスープ フラワーゼリー ジョア 今回はオランダをテーマにしたお弁当です。 国名を聞いたことはあってもよく分からない国…という […]
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【誕生150年!栃木お祝い弁当】(3月16日昼食)
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◇メニュー◇ ごはん ますのムニエル ぎょうざ いもフライ かんぴょうナムル チーズケーキ りんごジュース 「栃木県」は明治6年(1873年)に誕生し、今年で誕生150年を迎えます。そんな栃木県をお祝いする、栃木名物をた […]
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【たもってみやはんか!(食べてみませんか!)かごしま弁当】(2月9日昼食)
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◇メニュー◇ ごはん ぶり大根 (ぶりの養殖日本一) さつま揚げ (“つけ揚げ”ともいう) 鶏飯 (奄美地方の鶏茶漬け) 油そーめん (いりこダシをからめた 炒め物) わらび餅風 (黒砂糖の産地) ジョア 今月は、鹿 […]
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【海の幸・山の幸 遊佐の幸御膳】(1月26日昼食)
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◇メニュー◇ キャロットライス 遊佐カレー シーフードサラダ ヨーグルトゼリー 白ぶどうジュース 今回は、担当調理師の出身地である遊佐町のご当地カレー「遊佐カレー」をメインにしたお膳を提供しました。 — […]
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