月の御膳[一覧]

【実りの秋の洋食弁当】(10月24日昼食)

◇メニュー◇ ごはん ハンバーグきのこソース さんまの香草焼き 里芋のジャーマンポテト ハニーバルサミコサラダ マロンケーキ ジョア 秋に旬を迎えるおいしい食材はたくさんあります。 さつまいも、栗、かぼちゃ、松茸、舞 […]
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【杜の都 仙台弁当】(9月6日昼食)

◇メニュー◇ 麦ごはん 牛タンシチュー 鯛の香り蒸し 仙台油麩の卵とじ煮 なすのずんだ和え ぶどう(ピオーネ) ジョア 仙台といえば、やっぱり牛タン! 油麩は、仙台でよく食されている、油で揚げた麩のことです。 油麩丼(か […]
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【夏の庄内弁当】(8月15日昼食)

◇メニュー◇ ごはん 豚肉のシャンピニオンソースがけ 夏野菜グラタン イカのマリネ むきそば ソーダゼリー ジョア 夏が旬の食材と庄内の食材をたくさん使用した夏の庄内弁当です。庄内豚、ししとうがらし、なす、トマト、ズッ […]
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【地中海弁当-The Mediterranean lunch box‐】(7月26日昼食)

◇メニュー◇ ごはん 白身魚のアクアパッツァ 鶏肉のハニーレモンソテー オリーブ入りポテトサラダ ブロッコリーのペペロンチーノ プチチーズタルト ジョア マスカット味 地中海料理は健康的な食事として、 […]
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【院長おすすめ食材 第1弾 脳が元気になる!?お弁当】(6月7日昼食)

今回の月のお膳は新たな試みとして、【院長おすすめ食材 第1弾 脳が元気になる!?お弁当】をお出ししました。 ◇メニュー◇ 雑穀入りごはん 桜マスのワイン蒸し(アボカドマヨネーズ) 鶏肉と野菜のスパイスカレー きのこ […]
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【庄内 春の山菜弁当】(5月16日昼食)

◇メニュー◇ ごはん 庄内豚の温しゃぶ 山菜の天ぷら ふきの煮物 わらびのお浸し 抹茶どらやき ジョア 今回のお膳は「山菜の天ぷらを塩味で食べたい!」という患者さんからのリクエストにお応えして、山菜弁当をお出ししました。 […]
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【南国気分を味わおう♪バカンス弁当】(4月25日昼食)

◇メニュー◇ ごはん エビのココナッツ煮 蒸し鶏 ~スイートチリソース~ ピーマンと人参の南国風炒め カラフルピクルス マンゴー&パインケーキ ジョア マスカット味 大型連休が目前にせまった今日、「南国へバカンスに出かけ […]
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【一足お先に~千葉から春をお届け弁当】(3月9日昼食)

◇メニュー◇ ごはん 鶏肉のピーナッツ焼き 筍とそら豆の煮物 春キャベツのツナマヨ和え あさりのバター醤油蒸し いちごのレアチーズケーキ ジョア 千葉県は落花生の生産量が全国1位!! 他にもキャベツや大根、人参、そら豆、 […]
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【Happy Valentine’s Day 神戸弁当】(2月14日昼食)

2月14日昼食に、月のお膳【Happy Valentine’s Day 神戸弁当】をお出ししました。 ☆メニュー☆ ごはん スペッツァティーノ  (牛肉トマト煮込) エビとキャベツの   アンチョビ炒め 蒸し野菜バジルソ […]
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【もうすぐ開幕!平昌オリンピック韓国弁当】(1月25日昼食)

1月25日昼食に、月のお膳【もうすぐ開幕!平昌オリンピック韓国弁当】をお出ししました。 ☆メニュー☆ ごはん チーズタッカルビ 海鮮チヂミ ほうれん草の塩ナムル 韓国風おでん 紅茶ムース ジョア タッカルビとは、大きな鍋 […]
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【シベリア鉄道に乗って~冬のロシア弁当~】(12月6日昼食)

☆メニュー☆ ごはん ビーフストロガノフ ボルシチ オリヴィエサラダ きのこマリネ アイス風デザート ジョア(まろやかハニー) ロシアは寒い地域であるため温かみのある煮込み料理や長い冬を越すための保存食が多いのが特徴です […]
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【まるで気分は石油王!?アラビア風弁当】(11月15日昼食)

☆メニュー☆ ごはん エビのアラブ風 白身魚のムニエル ミックス豆の煮物 なすのザルーク風 豆乳パンナコッタ ジョア アラビア諸国ではイスラム教徒が多いです。 イスラム教では豚は不浄とされ、決して豚肉を食べません。 当院 […]
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【修学旅行気分で♪奈良弁当】(10月26日昼食)

☆メニュー☆ 奈良茶飯 鶏肉ときのこの  柚子胡椒焼き さんまの生姜煮 根菜の豆乳シチュー 柿なます 黒ごまケーキ ジョア 今月の月のお膳は「修学旅行気分で♪奈良弁当」です。 奈良茶飯は、奈良県の郷土料理です。 江戸時代 […]
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【ドイツメルヘン弁当】(9月7日昼食)

☆メニュー☆ ごはん ハンバーグ サワークリーム添え ドイツ風シチュー ジャーマンポテト ザワークラウト ミックスベリーのデザート ジョア 今回はドイツの港町ハンブルクから世界に広まったハンバーグをメインにしたドイツメニ […]
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【日本の夏の風物詩!ROCK IN 茨城弁当】(8月16日昼食)

◇本日のメニュー◇ ごはん 鶏肉とさつまいもの炒め煮 レンコンのキムチ和え おかかピーマン 蒸しなすのツナマヨソース メロンムース ジョア 今回のお膳はどこに行こうか・・・候補は様々挙がりましたが、 朝ドラの舞台、ロッキ […]
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