月の御膳［一覧］

◇メニュー◇ 肉玉子あんかけうどん さつまいもと舞茸のソテー キャベツさっぱりサラダ 手作りクレープ お茶 2月のお膳は、あんかけうどんに挑戦しました。ここセンのこだわりは、①生姜を効かせたフワフワ玉子あんかけ、②甘めに […]
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◇メニュー◇ ターメリックごはん 白身魚の 　コーンクリーム焼き キッシュ さつまいもと 　かぼちゃのサラダ きいろいマリネ 白ごまプリン マンゴージュース 新年最初のお膳は、みなさんにたくさん良いことが起こるようにとい […]
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◇メニュー◇ 彩り丼 かぶの梅和え いも羊羹 ジョア ご飯の上に5種類(炒り卵、鶏そぼろ、絹さや、かんぴょうと椎茸の甘煮、甘酢生姜)をのせたため手間がかかりましたが、調理師の見事な連携プレーで美しく仕上げることができまし […]
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◇メニュー◇ もち麦入りごはん シーフードカレー タイ風カレー さつまいもとキノコの 　秋色サラダ りんごヨーグルト ぶどうジュース 10月のお膳は、以前お出しした【華麗なるカレー御膳】の第2弾を提供しました。 メインの […]
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◇メニュー◇ 雑穀ごはん カジキのチーズカツレツ 　トマトソース ささみの 　ゴママヨぽん酢焼き チンゲン菜と 　桜エビの豆板醤炒め 菜の花とあさりの白和え はちみつプリン きになる野菜 （アップル＆キャロット） スポー […]
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◇メニュー◇ つけ麺 夏野菜の 　レモン風味揚げびたし あんみつ ジョア 当院では、毎週月曜日の昼食に様々な種類の麵料理をお出ししています。 麺料理は患者のみなさんに大好評で、献立表が掲示されるとまず麺をチェックする！な […]
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◇メニュー◇ ごはん コーンごはん ミッキープレート 白身魚のフリッター　 プーさんの 　はちみつソースかけ ミニーのラタトゥイユ 白雪姫のりんごサラダ アリエルの海ゼリー 白ぶどうジュース 6月は、「ミッキーの仲間とみ […]
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◇メニュー◇ ごはん ミートローフ アジのマリネ スタンポット 　（具入りマッシュポテト） 豆のスープ フラワーゼリー ジョア 今回はオランダをテーマにしたお弁当です。 国名を聞いたことはあってもよく分からない国…という […]
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◇メニュー◇ ごはん ますのムニエル ぎょうざ いもフライ かんぴょうナムル チーズケーキ りんごジュース 「栃木県」は明治6年(1873年)に誕生し、今年で誕生150年を迎えます。そんな栃木県をお祝いする、栃木名物をた […]
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◇メニュー◇ ごはん ぶり大根 （ぶりの養殖日本一） さつま揚げ （“つけ揚げ”ともいう） 鶏飯 （奄美地方の鶏茶漬け） 油そーめん （いりこダシをからめた 　　炒め物） わらび餅風 （黒砂糖の産地） ジョア 今月は、鹿 […]
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◇メニュー◇ キャロットライス 遊佐カレー シーフードサラダ ヨーグルトゼリー 白ぶどうジュース 今回は、担当調理師の出身地である遊佐町のご当地カレー「遊佐カレー」をメインにしたお膳を提供しました。 —&#8 […]
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◇メニュー◇ ごはん 豚肉のネギソース 長芋グラタン かぼちゃごま味噌和え ヨーグルトサラダ チョコババロア ぶどうジュース 12月は「栄養たっぷり！おいCE(しーいー)弁当」を提供しました。 冬は、寒さや空気の乾燥で風 […]
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◇メニュー◇ 生姜ごはん ぶりのヤンニョム風 かぶと鶏肉の白煮 海老の酒粕グラタン コーンフレークサラダ りんごクラッシュゼリー ヤクルト １１月のお膳では、冬の寒さに負けないように『からだを温める食材』をつかったお弁当 […]
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◇メニュー◇ ごはん 鮭の焼き漬け たれかつ のっぺ かきあえなます お米のタルト スッキリ野菜ジュース １０月のお膳は、おとなり新潟県の秋の味覚をたくさんつめこんだお弁当をお出ししました。『鮭の焼き漬け』と『たれかつ』 […]
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