【トラ年の寅さん弁当】（１月２６日昼食）

◇メニュー◇
• ごはん
• タラのチーズピカタ
• えびのガーリックソテー
• がんもとカブの煮物
• ヒジキサラダ
• オレンジケーキ
• ジョア

嚥下調整食③はこちら
今年の干支「寅年」にちなんで、
・しましま模様やトラ柄（ソースのかけ方、エビやケーキの模様）
・映画「男はつらいよ」の寅さんの好物（がんも）
・黒と黄色でタイガース風（ひじきとパプリカ）
このようなコンセプトを、担当の調理師と相談しながら献立に散りばめました！
もちろん、味もおいしく仕上がり、当日は多くの患者さんに好評でした！