【夏限定メニュー】（７月３１日昼食）

７月３１日昼食に「冷製パスタ」をお出ししました。

◇メニュー◇
• トマトとツナの冷製パスタ
• オムレツ
• コールスローサラダ
• クラッシュゼリー
• 牛乳

当院で冷製パスタをお出ししたのは今回が初めてです。

ツナとベーコン、香味野菜たっぷりの特製トマトソースは、調理後すぐ「ブラストチラー」という調理機器で一気に急冷します。
盛付けではソースの上に青じその葉を飾り、夏らしさを演出しました。