月の御膳［一覧］

◇メニュー◇ ごはん フィッシュ＆チップス ローストビーフサラダ 野菜三種の豆乳ポタージュ ほうれん草の帆立和え ブルーベリーフール ヤクルト ※フィッシュ＆チップス：タラフライとフライドポテト※ブルーベリーフール：フル […]
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◇メニュー◇ いろどりライス タラのパン粉ソテー 秋野菜の明太チーズ焼き たこさんウィンナー入り 　　　マスタードポトフ 韓国のりサラダ 抹茶プリンホイップ添え ヤクルト ちょっぴり大人で少し子どもの遊び心も感じられるお […]
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◇メニュー◇ ごはん ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞきのこｿｰｽ さんまの香草焼き 里芋のジャーマンポテト ハニーバルサミコサラダ マロンケーキ ジョア 秋に旬を迎えるおいしい食材はたくさんあります。 さつまいも、栗、かぼちゃ、松茸、舞 […]
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◇メニュー◇ 麦ごはん 牛タンシチュー 鯛の香り蒸し 仙台油麩の卵とじ煮 なすのずんだ和え ぶどう（ピオーネ） ジョア 仙台といえば、やっぱり牛タン！ 油麩は、仙台でよく食されている、油で揚げた麩のことです。 油麩丼（か […]
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◇メニュー◇ ごはん 豚肉のｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝｿｰｽがけ 夏野菜グラタン イカのマリネ むきそば ソーダゼリー ジョア 夏が旬の食材と庄内の食材をたくさん使用した夏の庄内弁当です。庄内豚、ししとうがらし、なす、トマト、ズッ […]
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◇メニュー◇ ごはん 白身魚のｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ 鶏肉のﾊﾆｰﾚﾓﾝｿﾃｰ ｵﾘｰﾌﾞ入りﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ ﾌﾟﾁﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ ｼﾞｮｱ　ﾏｽｶｯﾄ味 地中海料理は健康的な食事として、 […]
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今回の月のお膳は新たな試みとして、【院長おすすめ食材　第１弾　脳が元気になる!?お弁当】をお出ししました。 ◇メニュー◇ 雑穀入りごはん 桜マスのワイン蒸し（ｱﾎﾞｶﾄﾞﾏﾖﾈｰｽﾞ） 鶏肉と野菜のスパイスカレー きのこ […]
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◇メニュー◇ ごはん 庄内豚の温しゃぶ 山菜の天ぷら ふきの煮物 わらびのお浸し 抹茶どらやき ジョア 今回のお膳は「山菜の天ぷらを塩味で食べたい！」という患者さんからのリクエストにお応えして、山菜弁当をお出ししました。 […]
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◇メニュー◇ ごはん エビのココナッツ煮 蒸し鶏 ～スイートチリソース～ ピーマンと人参の南国風炒め カラフルピクルス マンゴー＆パインケーキ ジョア　マスカット味 大型連休が目前にせまった今日、「南国へバカンスに出かけ […]
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◇メニュー◇ ごはん 鶏肉のピーナッツ焼き 筍とそら豆の煮物 春キャベツのツナマヨ和え あさりのバター醤油蒸し いちごのレアチーズケーキ ジョア 千葉県は落花生の生産量が全国１位！！ 他にもキャベツや大根、人参、そら豆、 […]
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２月１４日昼食に、月のお膳【Happy Valentine’s Day 神戸弁当】をお出ししました。 ☆メニュー☆ ごはん スペッツァティーノ 　（牛肉トマト煮込） エビとキャベツの 　　アンチョビ炒め 蒸し野菜バジルソ […]
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１月２５日昼食に、月のお膳【もうすぐ開幕！平昌オリンピック韓国弁当】をお出ししました。 ☆メニュー☆ ごはん チーズタッカルビ 海鮮チヂミ ほうれん草の塩ナムル 韓国風おでん 紅茶ムース ジョア タッカルビとは、大きな鍋 […]
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☆メニュー☆ ごはん ビーフストロガノフ ボルシチ オリヴィエサラダ きのこマリネ アイス風デザート ジョア（まろやかハニー） ロシアは寒い地域であるため温かみのある煮込み料理や長い冬を越すための保存食が多いのが特徴です […]
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☆メニュー☆ ごはん エビのアラブ風 白身魚のムニエル ミックス豆の煮物 なすのザルーク風 豆乳パンナコッタ ジョア アラビア諸国ではイスラム教徒が多いです。 イスラム教では豚は不浄とされ、決して豚肉を食べません。 当院 […]
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☆メニュー☆ 奈良茶飯 鶏肉ときのこの　　柚子胡椒焼き さんまの生姜煮 根菜の豆乳シチュー 柿なます 黒ごまケーキ ジョア 今月の月のお膳は「修学旅行気分で♪奈良弁当」です。 奈良茶飯は、奈良県の郷土料理です。 江戸時代 […]
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