- ◇メニュー◇
- 梅干ごはん
- 豚肉と彩り野菜の甘唐揚げ
- キャベツのレモン酢和え
- かぼちゃのクリームサラダ
- さくらつぼ漬け
- 抹茶水ようかん
- ジョア
『デリ』とは、ドイツ語の「デリカテッセン」の略で、デパートの食品売り場にあるような調理済み食品のことです。いわゆる「デパ地下のお惣菜」のように、カラフルで華やかながらも、馴染みのあるお弁当をイメージして献立を作成しました。これから迎える暑い夏に備えて、スタミナ満点メニューに仕上げています。
当日を楽しみにしてくださった方も多く、実際に食事を召し上がって「おいしい」との声もたくさんいただくことができました。
豚肉に下味をつけて揚げます。
色よく仕上げた野菜。
揚げた肉と混ぜて、タレを絡めます。
嚥下調整食③はこちら
