【森のめぐみ弁当】（５月２０日昼食）

◇メニュー◇
• かおりご飯（青しそ）
• 竹の子ときのこの
  　和風ミートローフ
• 森のねぎソース
  （ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを森に見立てて）
• 木の実の白和え
  （隠し味はアーモンド）
• 青みずの炒り煮
• ピスタチオケーキ
  （ピスタチオ、くるみ）
• ジョア　マスカット味

5月20日は、森林の日です。
どうして森林の日かというと、「森林」という文字には木が5つあり、総画数は20画だから…なのだそうです。
そこからヒントを得て、昼食に「森のめぐみ弁当」をお出ししました。
この季節の食材（竹の子、青みず）や野山の味覚（きのこ、木の実）を多数取り入れて、森をイメージするグリーンのお膳になりました。
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