- ◇メニュー◇
- ごはん
- ビーフシチュー
- 洋風卵焼き
- カレー風味の切干大根煮
- 白菜サラダ
- 野菜ジュースゼリー
- ジョア
当院では非常時の備えとして3日分の食材を備蓄していますが、今月は、その備蓄食と旬の素材をアレンジしたお膳を提供しました。
ヒートレス野菜シチューレトルトは牛肉を加えビーフシチューに、切り干し大根煮缶は彩りの良い野菜を加えカレー風味の味付けに、五目豆煮缶は粉チーズを加え洋風卵焼きに、野菜ジュース缶はりんご果汁を加えゼリーにしました。
当日は「美味しかった」のお声を多数いただくことができました。
嚥下調整食③はこちら
