- ◇メニュー◇
- ごはん
- カルビ焼肉
- 海鮮チャプチェ
- カニカマ入りナムル
- キムチ風味和え
- リンゴシャーベット
- ジョア
夏も終盤となった時期でしたが、スタミナをつけてこの夏をのりきれるよう、普段のお食事では食べられない「カルビ焼肉」を韓国風のおかずを添えてお出ししました。
また、いつもはお出しするのが難しいシャーベットは、配膳車が各病棟に出発する直前まで冷凍庫で保管しておき、調理師がチームワークでスピード配膳し、提供が実現しました。
患者さんからは、「肉がおいしい～～！」という声が多く届きました！
多くの方に楽しんでいただいたようです。
嚥下調整食③はこちら
