【気まぐれシェフのイロドリ弁当】（９月９日昼食）　

◇メニュー◇
• ごはん　かおりご飯
• 煮込みハンバーグ
• 海老マヨ
• 野菜のあんかけ
• ファイバーサラダ
• くだもの盛合せ
• ジョア

９月のお膳は、初秋の味覚も取り入れた『イロドリ弁当』です。
メインは合挽肉のハンバーグに海老マヨで、洋食？中華？と思わせておいて、小鉢料理は野菜のあんかけ。料理の組み合わせにシェフの気まぐれ感が出ています。ご飯も混ぜご飯に変更しました。
患者さんに野菜も残さず食べていただきたいと、食べやすい味付けにしてイロドリよく仕上げました。

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