- ごはん
- タコライス
- ヒラヤ―チー
（沖縄風ちぢみ） - フーシマナー炒め
（麩からし菜炒め） - にんじんしりしり
- 西表島黒糖ムース
- ジョア レモン味
沖縄の家庭料理をイメージした献立です。
「いっぺーまーさん」とは「とってもおいしい」という意味の沖縄言葉です。
料理名の中にも、沖縄言葉が使われています。
・ヒラヤーチー＝平焼き（沖縄風チヂミ）
・シマナー＝からし菜
・しりしり＝せん切り
「タコライス」は、メキシコ料理の「タコス」をご飯と一緒に食べるという、全く新しい味として沖縄で誕生しました。
