【桃の節句】（３月３日昼食）

◇メニュー◇
• 桜ちらし寿司
• サーモン味噌粕漬け焼き
• ゆず浸し
• あんかけ焼売
• 白桃ムース
• ジョア

ひな祭りは、「桃の節句」とも呼ばれます。子どもに災いが降りかからないように、人生が幸福であるようにと願う大切な行事です。ちらし寿司に入っている「レンコン」は、大きく穴が開いていることから「先まで見通しが利く」という意味があり、縁起が良いとされています。当院では、淡い桜色の「桜ちらし寿司」をお出ししました。
　可愛らしい桜色で春の訪れを感じる華やかなメニューとなり、多くの患者さんに喜んでいただくことができました。