【非常食用のパン】（２月２６日昼食）

◇メニュー◇
• 非常食用パン
• ビーフシチュー
• アスパラ菜のサラダ
• キノコのソテー
• マンゴー
• ジョア

今回使用した「非常食用パン」は、万が一の災害に備えて当院が備蓄しているものです。そして、このパンは缶入りで、保存期間はなんと５年です！
当院では、非常食として今回使用したようなパンの他、レトルトごはんや魚の缶詰、フルーツ缶詰、ジュース、水など、様々な食品を３日分備蓄しています。
これらの備蓄食品を、賞味期限内に上手に活用しながら、使った分を購入する「ローリングストック」を行いながら、非常災害時のための食品を確保しています。
今回は、パンはもちろんのこと、ビーフシチューも肉がやわらかく、とても美味しかった！との声が多く聞かれました。